Ein Leben ohne Sauce ist möglich aber sinnlos. Gemäß diesem Motto zeige ich euch hier die passenden Saucen zu euren Fleischkreationen. Die Saucen sind dabei mindestens genauso premiumwürdig wie die besten Stücke Fleisch allein.
Man stelle sich vor, jemand kauft ein Steak für 40 € und rührt sich dazu eine Tütensauce für 0,50 € an. …Igitt!
Echte Saucen wie im Sternerestaurant kosten Geld und brauchen viel Zeit. Deshalb empfehle ich euch immer gleich etwas mehr Sauce anzusetzen als ihr braucht. Im Gefrierschrank halten die Saucen mehrere Monate und verlieren kaum an Qualität!
Dips sind hier dankbarer. Die Steakwelt ist voller einfacher, schneller und köstlicher Dips. Diese werde ich stückweise ergänzen. Doch vorerst starten wir mal mit einer HAMMER Sauce.